A nagyvilágban Bordeaux talán ismertebb, de a szakértők szemében Burgundia a borkészítés fellegvára, évszázados hagyományokkal, tökéletesre csiszolt eljárásokkal és kiemelkedő termőterülettel. Gran crus-k és premier crus-k a világ egyik, ha nem a legjobb appelations-jairól.
Ön egy múltbeli eseményre keresett. Kérjük, válogasson aktuális kínálatunkból a Jegy.hu keresőjében!
Utolsó előadás dátuma: 2023. szeptember 22. péntek, 15:00
BWG - Balaton Wine & Gourmet Fesztivál / Burgundia mesterkurzus - Pinot-k és Chardonnay-k
A nagyvilágban Bordeaux talán ismertebb, de a szakértők szemében Burgundia a borkészítés fellegvára, évszázados hagyományokkal, tökéletesre csiszolt eljárásokkal és kiemelkedő termőterülettel. Gran crus-k és premier crus-k a világ egyik, ha nem a legjobb appelations-jairól.
Burgundia mesterkurzus borok
Chardonnay:
William Fevre Chablis 2021
Domaine de Bellene Savigny-les-Beaune Blanc 2020
Domaine de Montille Saint Aubin "En Remilly" 2020 Premier Cru (Bio)
Pinot Noir:
Moillard Côte de Nuits-Villages AOP 2020
Domaine Henri Delagrange Aloxe-Corton „Les Caillettes” 2019
Domaine de Montille Beaune Les Sizies 2019 Premier Cru Bio
Vulkanikus területekről származó borok bemutatója Dr. Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus vezetésével.
A workshop témája a Balatoni régió ritka szőlőfajtáiból készült borok. A CEWI kurzusa lehetőséget ad azok megismerésére, amelyeknek alapanyagai között feledésbe merült és új nemes vállfajok is megtalálhatóak.
Horkay András nemzetközi borakadémikus és a CEWI szakemberei az előnyeit keresik annak, hogy a borok magnum palackban érlelődnek. Ezt a Balaton partjáról származó borok kóstolásával vizsgálják, többek között csendes borokat is.
Horkay András és barátai hazai és nemzetközi borokat hasonlítanak össze, hasonló illat- és ízkarakter alapján. A résztvevők maguk dönthetik el,…
Dr. Mészáros Gabriella segítségével válasz a borok érleléséről és értékéről a Balaton környékén.
Két Michelin csillagos olasz séf, Giuseppe di Iorio és Mauro Elli közös főzése. Lazio és Lombardia csillagos konyhájának bemutatása.
tétel a kosárban
összesen:
Lejárt a vásárlási időkorlát! Kérjük, állítsa össze a kosarát újra!
